Justin'ailes

Echange/Partage, ma vie mon œuvre !!! Plus simplement mon sas de décompression et le vôtre si vous vous y retrouvez.

15 octobre 2009

Les courges

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Dimanche dernier, nous sommes allés en reportage, "jouer nos ruraux" à  la ferme "Le Roc" à Cahuzac (11) pour découvrir plus d'une centaine de variétés de courges.

Juju s'est amusé à creuser une citrouille pour halloween, et nous avons mangé sur place un menu 100% à base de courges ... en fait pour tout vous dire c'est surtout pour ça que je voulais y aller ... Gourmande !!!!!

l'année dernière je vous avais proposé une recette hypra simple avec la varitété "courge spaghetti":  http://justinelle.canalblog.com/archives/2008/10/16/10976684.html

en potage, version quiche, en dessert, farcie ... la courge se cuisine en multiples versions et saura séduire vos papilles

je vous propose 3 liens de recettes

soupe de pois chiche à la gourge : http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/soupe-pois-chiche-courge-10002041.htm

Cake au potiron : http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/cake-potiron-10000099.htm

Pumpkin pie : http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/pumpkin-pie-tarte-americaine-potiron-10003123.htm

au delà de vous parler de la courge, c'est surtout une idée de sortie familiale enrichissante, amusante 

l'occasion d'aller à la découverte des agriculteurs de nos régions.

Beaucoups de fermes proposent des animations

un lien pour les Picards :  http://www.bienvenue-a-la-ferme.com/picardie/

j'vous ai même trouvé une fête de la courge:

2è FETE DE LA COURGE et Marché Artisanal

  dimanche 18 OCTOBRE ( c'est celui qui arrive !!!!) la journée aux serres horticoles de LAHOUSSOYE

ENTREE GRATUITE et buvette sur place à Lahoussoye (près d'amiens)  pour en savoir plus cliquez sur le lien ci-dessous

http://lespetitesemotionsacorbie.20minutes-blogs.fr/archive/2009/10/10/lahoussoye-dimanche-18-octobre-2009-c-est-la-fete-de-la-cour.html

renseignez vous, surement qu'ils proposent aussi des repas, pas cuisiner le dimanche c'est royal !!!!

un lien pour les audois pour trouver des animations dans les fermes pédagogiques : http://www.bienvenue-a-la-ferme.com/aude/liste-fermes

pour les autres il suffit de taper dans le moteur de recherche : fermes pédagogique et vous trouverez votre bonheur

N'hésitez pas à faire partager vos recettes à base de courges dans les commentaires

Posté par coccinelle76s à 14:04 - Carnet de Miam Miam - Commentaires [4] - Permalien [#]
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